Vegan Lifestyle

Bunte Sommerrollen mit Tofu und Erdnussdip – Lea kocht im ARD Buffet

Im Sommer 2016 suchte die ARD das “Schönste Sommerrezept” ihrer Zuschauer. Der Gewinner wurde eingeladen, im ARD Buffet-Studio in Baden Baden live zu kochen. Klar habe ich mitgemacht und mich mit dem Rezept “Bunte Sommerrollen mit Tofu und Erdnussdip” beworben.

Ich habe mich unglaublich gefreut, als ich schließlich tatsächlich mit 33% der Zuschauerstimmen gewählt wurde und zum Live-Kochen am 27. Juli 2016 in das SWR-Studio eingeladen war. Gemeinsam mit Spitzenköchin Jacqueline Amirfallah haben wir dann eine große Sommerrollen-Sause gemacht, lecker-knusprigen Tofu angebraten, gequatscht, gelacht und den Geschmack des Sommers in Reispapier gerollt. Ich hoffe, es hat Euch inspiriert, gefallen und mindestens so viel Spaß gemacht, wie mir.

Lea Green kochte am 27.07.2016 gemeinsam mit Spitzenköchin Jacqueline Amirfallah live im ARD Buffet. Moderiert wurde die Sendung von Holger Wienpahl.

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Vegan Lifestyle

Vegan in Singapur – Leas Reisebericht

Singapur mach Dich bereit – die Foodblogger kommen! Ende Januar 2016 war es endlich soweit: Zusammen mit den weiteren Gewinnern des “FOOD BLOG AWARDS 2015” flog ich in die Megacity Singapur! Gemeinsam erlebten wir vier aufregende Tage, in denen wir die Stadt und vor allem die kulinarischen Highlights Singapurs erkundeten. Klar, schließlich sind wir alle Foodblogger und gutes Essen ist DAS Thema für uns.

Foto: Jens Glatz / Kochhelden.TV
Die Gewinner des Food Blog Awards 2015 in Singapur; v.l.n.r.: Arne und Claudia von “Food with a View” http://foodviewberlin.com, Karin von” Lisbeths Cupcakes & Cookies” http://www.lisbeths.de, Carina, Tanja, Tine & Jasmin von “Foodistas” http://foodistas.de, Tine von “Trickytine” http://trickytine.com, Brigitte von “Goats Today” http://www.goats.today, Claudia von “Geschmeidige Köstlichkeiten” http://geschmeidigekoestlichkeiten.at, Silke von “Fräulein Glücklich” http://fraeulein-gluecklich.blogspot.de und meine Wenigkeit: Lea von Veggies ww.veggi.es

Schon vor Reiseantritt war ich sehr gespannt, inwiefern der vegane Lebensstil in Singapur bekannt ist und wie sich ein veganer Aufenthalt in Singapur gestalten würde. Ich hatte mich dazu im Vorfeld schon ein wenig im Internet schlau gemacht. Dort gingen die Meinungen und Erfahrungen jedoch sehr auseinander. Von “prima veganes Essen” bis “fast unmöglich” habe ich alles gefunden. Um die Stadt noch besser zu erkunden, habe ich meinen Aufenthalt vor Ort zusätzlich vier Tage privat verlängert. Ich war also insgesamt acht Tage vor Ort. In dieser Zeit habe ich mir Singapur selbst und die veganen Ess-Möglichkeiten im Speziellen ganz genau angesehen. Hier kommt mein ganz persönlicher Erfahrungsbericht. Weiterlesen…

Vegan Lifestyle/ Arbeit

“Clean Eating” – Lea kocht auf der VeggieWorld 2015

Lea Greens vegane Kochshow “Clean Eating” auf der VeggieWorld 2015 in Berlin

Lea Green auf der VeggieWorld 2015 in Berlin – Kochshow “Clean Eating” – Foto: Stephan Maier

Ankündigung VEBU: “Unter dem Motto „Eat healthy – Eat fresh“ zeigt Lea Green schon seit zweieinhalb Jahren auf Ihrem veganen Rezept- und Genussblog Veggies (www.veggi.es) die ganze Bandbreite und Vielfalt der veganen Küche. In Ihrer Kochshow wird die Foodbloggerin und Kochbuchautorin einige einfache und köstliche “Clean Eating Rezepte“ vorstellen und über die Vorteile und Möglichkeiten einer vollwertigen veganen Ernährung ohne industriell vorverarbeitete Lebensmittel informieren.” Weiterlesen…