Rosmarin-Nuss-Polenta mit Shiitake & Schwarzkohl
Als Halb-Österreicherin habe ich Polenta schon in meiner Kindheit als Grundnahrungsmittel kennen und lieben gelernt. Meine Mama hat oft Polenta gemacht – Sterz – wie man in Österreich dazu auch sagt. Wie vielseitig Polenta sein kann, entdecke ich heute als…