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Interviews & Inspiration

Interviews & Inspiration

Annelina Waller: Mood Food & Buddha Bowls

Buddha-Bowls sind bunt, vielfältig, köstlich und beliebt wie nie zuvor. Vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen, Proteinen und gesunden Kohlenhydraten bringen sie viel Abwechslung in die vegane Küche. Clever kombiniert sind sie eine tolle Möglichkeit, sich rein pflanzlich vollwertig und ausgewogen zu…

Interviews & Inspiration

Vegan im Job von Patrick Bolk

Sieht diese Zucchinipasta mit Avocado-Gurkencreme und Cocktailtomaten nicht verführerisch aus? Gerade mal 15 Minuten hab’ ich für die Zubereitung benötigt. Und so soll es sein, schließlich stammt das Rezept aus Patricks Bolks neuem Buch “Vegan im Job“*.

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