Sommer, Mediterrane Rezepte

Vegane Bolognesesoße

In Norditalien erfunden, in Frankreich “Sauce Bolognaise” getauft, bei mir in der Pfanne “veganisiert”. Ich liebe dieses würzige, intensive Pastagericht einfach und ich kann es jedem nur empfehlen, der Gäste zu Besuch hat, die vegetarischen oder veganen Gerichten eher skeptisch…

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