„Vegan für jeden Tag“

Willkommen auf meinem Blog VEGGIES! Schön, dass Ihr hier seid. Mein Name ist Lea und ich glaube, dass es Zeit für eine völlig neue Esskultur ist. Denn die Bandbreite und Vielfalt der veganen Küche ist überwältigend. Hier muss niemand auf Genuss und Geschmack verzichten. Ganz im Gegenteil! Ich helfe Euch, köstliche vegane Gerichte zu kochen, mit denen Ihr Eure Familie, Freunde und Bekannten begeistert. Ich zeige Euch, wie Ihr mit einer veganen Ernährung jeden Tag etwas für Eure Gesundheit und Euer Wohlbefinden tut. Lasst Euch inspirieren! Denn „vegan“ ist mehr als ein trendiger Lifestyle oder eine Modeerscheinung. „Vegan zu sein“ wird Euer Leben und das Eurer Liebsten in jeder Hinsicht bereichern.

Neueste Beiträge

Waffeln mit gebackenem Rhabarber & Kokossahne

Ich hoffe, Ihr genießt die Rhabarber-Saison in vollen Zügen. Als Kind wußte ich den säuerlich-süßen Geschmack des Rhabarbers nicht wirklich zu schätzen. Dabei hatten wir im Garten gleich mehrere Stauden. Ach, das hätte ich heute gern! Aber ... mehr

Brokkoli-Sesam-Taler in cremiger Masalasoße

Da ich ein riesengroßer Brokkoli-Fan bin, dachte ich, es wäre an der Zeit, Euch einmal mehr ein großartiges Rezept für die Zubereitung der grünen Power-Röschen zu zeigen. Denn Brokkoli ist nicht nicht nur unglaublich köstlich, sondern auch ... mehr

Vegan in Paris – ein Städtetrip

Hallo Ihr Lieben, heute nehme ich Euch mit auf einen veganen Städtetrip nach Paris. Diese Stadt hat unglaublich viel zu bieten - ob Architektur, Kunst, Kultur, Shopping oder Kulinarisches - Paris ist für mich eine der schönsten Metropolen der ... mehr

Weißer Ofen-Spargel mit Erdbeer-Ingwer-Salsa

Jedes Jahr auf's Neue freue ich mich auf die Spargelsaison. Und da werden wir hier in Berlin ja auch so richtig verwöhnt. Denn rund um Berlin liegen riesige Spargel-Anbaugebiete, wie zum Beispiel "Beelitz". Da der Spargel direkt aus Region ... mehr

Goldene Milch-Porridge mit gebratener Kokos-Banane

Die "Goldene Milch" ist das mit Abstand beliebteste Rezept auf meinem Blog. Kein Wunder - sie schmeckt fantastisch, stärkt das Immunsystem und wirkt sich in jeder Hinsicht positiv ... mehr

Umami Reisbowl mit Edamame & Shiitake

Der Begriff "Umami" ist in unseren Breitengraden wenig geläufig. Dabei handelt es sich um etwas so Wichtiges wie unseren 5. Geschmacksinn! Aber dieser wurde erst sehr spät entdeckt. Neben süß, sauer, salzig und bitter können wir Menschen eine ... mehr

Schoko-Haferflocken-Pizza mit Himbeeren & Erdnussbutter

Als ein großer deutscher Nahrungsmittelkonzern Mitte vergangener Woche eine "Schoko-Pizza" ankündigte, ging ein großes Raunen durch die Presse. Man war alarmiert! Schoko und Pizzaboden - ja, passt denn das zusammen? Wie schmeckt das nur? Und ... mehr

Bunte Karotten-Frühlingssuppe mit Erbsen-Minz-Topping

Trotz Dauerregen und kahler Bäume ist mir schon ganz frühlingshaft zumute. Und das einen ganzen Monat vor dem offiziellen Frühlingsbeginn Ende März. Aber das ist mir egal! Ich kann Kraut und Rüben gerade nicht mehr sehen. Also heißt es jetzt ... mehr

Haferflocken-Aprikosen Granola-Schnitten

Zeit für Frühstück auf die Hand. Ich bin ganz verrückt nach diesen super leckeren, fruchtigen Granola-Schnitten. Sie sind alles in einem: Soulfood, Süßigkeit, Snack, Seelentröster und Powerriegel für zwischendurch. Soo köstlich, süß ... mehr

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Buchweizen-Porridge mit Heidelbeeren, Kokos und saisonalem Obst

Cremiges Porridge ohne Gluten? Mit Buchweizen kein Problem! Denn ganz anders als der Name vermuten lässt, hat Buchweizen nichts mit herkömmlichen Weizen gemein. Die dreieckigen, glutenfreien Körnchen sind kein kein Getreide, sondern stammen von ... mehr

Grüner Ofen-Spargel mit Zitronen-Hollandaise & Sesam

Frühling Leute, das ist meine Jahreszeit! Ich blühe gerade wieder richtig auf, mache lange Spaziergänge, genieße das satte Grün um mich herum, die blühenden Bäume und jede Minute, die es morgens früher hell und abends später dunkel ist. ... mehr

Köstlich Rhabarber-Ingwer-Fruchtstücke

Endlich geht die Rhabarber-Saison wieder los! Wie sieht es bei Euch aus - seid Ihr auch Rhabarber-Fans? Oder könnt Ihr mit dem fruchtig-roten Gemüse eher wenig anfangen? Ich kann mich gut daran erinnern, dass ich Rhabarber als Kind ziemlich ... mehr

„Celebrating-Spring-Bowl“

Wer möchte nicht gesund, topfit und wach in den Frühling starten? Aber der lange Winter hat es ganz schön in sich. Monatelang haben wir in Nord- und Mitteleuropa wenig Sonnenschein, viel Kälte und trockene Heizungsluft ertragen. Gerade jetzt im ... mehr

Goldene Milch – Energie für Geist und Körper

Kurkuma ist eines der bedeutendsten und vielseitigsten Heilmittel in der indischen und chinesischen Medizin. Die stark gelb-orange färbende Wurzel wird auch gelber Ingwer oder Gelbwurz genannt. Ich verwende Kurkuma mitunter, um selbst gemachter ... mehr

Verschärfte Asia-Pasta mit Mango

Es ist erst Ende November und ich habe die dunkle Jahreszeit jetzt schon satt. Mir ist es zu kalt, zu windig, zu dunkel, zu trist. Manchmal, wenn ich morgens aus dem Haus gehen, weiß ich nicht wo der Beton aufhört und der Himmel beginnt. So grau ... mehr

VEGAN WITH LOVE

Mit meiner ganzen Leidenschaft für die vegane Küche habe ich mein erstes Kochbuch VEGAN WITH LOVE veröffentlicht. Hier findet Ihr auf 220 Seiten kreative, alltagstaugliche und köstliche vegane Rezepte. Das Buch mit 88 Gerichten eignet sich für Kochanfänger und -profis gleicher Maßen. Denn alle Rezepte sind mit wunderbaren Foodfotos illustriert und ausführlich beschrieben, so dass Euch die Gerichte auch sicherlich gelingen.

Jetzt Info & Bestellung unter www.vegan-with-love.de

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Preise
Keimling Food Blog Award 2014 Platz 1 Think Vegan Award - Koch- und Backbuch des Jahres 2015 Food Blog Award 2015 Platz 1 Bester Blog – Vegan Food Blog Award 2016 Platz 2 Bester Blog – Vegan/Vegetarisch vegan.at Award 2014 Platz 1 AMA Foodblog Award 2013
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