„Vegan für jeden Tag“

Willkommen auf meinem Blog VEGGIES! Schön, dass Ihr hier seid. Mein Name ist Lea und ich glaube, dass es Zeit für eine völlig neue Esskultur ist. Denn die Bandbreite und Vielfalt der veganen Küche ist überwältigend. Hier muss niemand auf Genuss und Geschmack verzichten. Ganz im Gegenteil! Ich helfe Euch, köstliche vegane Gerichte zu kochen, mit denen Ihr Eure Familie, Freunde und Bekannten begeistert. Ich zeige Euch, wie Ihr mit einer veganen Ernährung jeden Tag etwas für Eure Gesundheit und Euer Wohlbefinden tut. Lasst Euch inspirieren! Denn „vegan“ ist mehr als ein trendiger Lifestyle oder eine Modeerscheinung. „Vegan zu sein“ wird Euer Leben und das Eurer Liebsten in jeder Hinsicht bereichern.

Neueste Beiträge

Aprikosen-Couscous-Sommersalat

Dieser herrlich fruchtige Aprikosen-Couscous-Sommersalat ist genau das Richtige, wenn die Tage lang und und das Wetter endlich schön sonnig ist. Ich bin ja nicht nur wegen des Geschmacks ein ganz großer Couscous-Fan, sondern auch weil Couscous so ... mehr

Veganer Blumenkohl-Zwiebelkuchen

Dieser vegane Blumenkohl-Zwiebelkuchen zeigt einmal mehr, dass Blumenkohl zu den wandelbarsten Gemüsessorten überhaupt zählt. Mit Blumenkohl ist wirklich alles möglich: Ob roh gegessen, als krosser Pizzaboden, zu Couscous geschreddert, als ... mehr

Lauch-Cannelloni mit Grünkern & Tomaten

Diese gefüllten Lauch-Cannelloni sind ein tolles Sommerrezept, das so richtig satt und glücklich macht. Der Clou daran: Statt Hartweizenpasta-Rollen befüllen wir Lauchstangen mit einer herrlichen Soße aus frischen Tomaten und Grünkernschrot. ... mehr

Super-schneller, köstlicher Heidelbeerkuchen

Dieser herrlich saftige Heidelbeerkuchen ist so einfach und schnell zu machen, dass er das Potential hat, Euer liebstes Kuchenrezept zu werden. Zu diesem Kuchenrezept hat mich der zauberhafte ... mehr

Rote Bete-Apfel-Salat mit Minze

Zur Zeit esse ich unglaublich gerne Rote Bete. Echt jetzt - mitten im Frühling?! Überall gibt es nun Erdbeeren, Rhabarber, Spargel, Kohlrabi, Spinat und viele großartige Obst- und Gemüsesorten mehr und ich stehe im Supermarkt und mich ... mehr

Nicecream-Bowl mit Süßkartoffel-Kokos-Pancakes

Heute habe ich ein super leckeres, sättigendes Frühstücksrezept für Euch: Eine erfrischende, fruchtige Nicecream-Bowl mit Süßkartoffel-Kokos-Pancakes! Yieppieh, da fängt der Tag wie Urlaub an. Die Pancakes werden durch die Kombination von ... mehr

Joghurt-Chia-Eis mit Himbeeren

Das war ein Wochenende ganz nach meinem Geschmack - blauer Himmel, Wärme und Sonne pur. Wow! Schon als ich in der Früh aufgewacht bin, wehte ein warmer Wind beim Fenster herein und zwischen den weißen Vorhängen blitzte schon die Sonne durch. ... mehr

Weiße Spargelpizza mit Petersilien-Pesto

Diese krosse Pizza mit weißem Spargel wir durch gebräunte Semmelbrösel, Peterslien-Pesto und Kapern eine richtige "Deluxe Frühlings-Pizza". Sooo gut, sag' ich Euch! Damit der Pizzaboden besonders knusprig wird, heize ich nicht nur den Ofen vor, ... mehr

Waffeln mit gebackenem Rhabarber & Kokossahne

Ich hoffe, Ihr genießt die Rhabarber-Saison in vollen Zügen. Als Kind wußte ich den säuerlich-süßen Geschmack des Rhabarbers nicht wirklich zu schätzen. Dabei hatten wir im Garten gleich mehrere Stauden. Ach, das hätte ich heute gern! Aber ... mehr

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Schoko-Haferflocken-Pizza mit Himbeeren & Erdnussbutter

Als ein großer deutscher Nahrungsmittelkonzern Mitte vergangener Woche eine "Schoko-Pizza" ankündigte, ging ein großes Raunen durch die Presse. Man war alarmiert! Schoko und Pizzaboden - ja, passt denn das zusammen? Wie schmeckt das nur? Und ... mehr

Auberginen-Involtini mit Kräuter-Tofufüllung in Tomatensoße

Mediterrane Auberginen-Involtini - schon der Name des Rezepts klingt verführerisch, oder? Diese cremig gefüllten Auberginen-Rollen in aromatischer Tomatensoße sind ein absolutes Spätsommer-Highlight. Für dieses Gericht empfehle ich Euch, viele ... mehr

Buchweizen-Porridge mit Heidelbeeren, Kokos und saisonalem Obst

Cremiges Porridge ohne Gluten? Mit Buchweizen kein Problem! Denn ganz anders als der Name vermuten lässt, hat Buchweizen nichts mit herkömmlichen Weizen gemein. Die dreieckigen, glutenfreien Körnchen sind kein kein Getreide, sondern stammen von ... mehr

Ofenpfirsiche mit Zitronencreme & Blitzgranola

Heute ist ein ganz besonderer Tag, den ich zusammen mit Euch mit einem ganz besonders köstlichen Rezept feiern möchte. Nach über drei Jahren VEGGIES ist heute der erste große Relaunch meines Blogs. Vielleicht ist es Euch gleich aufgefallen, ... mehr

Die beste Pizza des Sommers mit Zucchini & Minze

Heute gibt es vegane Pizza Mal ganz anders: krosser Boden trifft super saftigen Zucchini-Belag und aromatische, frische Minze! Leute, das ist Geschmacksexplosion pur! Ich hätte mich am liebsten in diese Pizza reingelegt. Der Teig ergibt eine ... mehr

Knackig-grüne Sommer-Wraps

Grüne Sommer-Wraps! Das sind knackig-frische Kohlblätter mit Quinoa und cremig-aromatischer Hummus-Gemüsefüllung. In den veganen Epizentren der USA sind diese Wraps gerade der vegane Sommerhit und dürfen natürlich auch auf meinem Blog nicht ... mehr

VEGAN WITH LOVE

Mit meiner ganzen Leidenschaft für die vegane Küche habe ich mein erstes Kochbuch VEGAN WITH LOVE veröffentlicht. Hier findet Ihr auf 220 Seiten kreative, alltagstaugliche und köstliche vegane Rezepte. Das Buch mit 88 Gerichten eignet sich für Kochanfänger und -profis gleicher Maßen. Denn alle Rezepte sind mit wunderbaren Foodfotos illustriert und ausführlich beschrieben, so dass Euch die Gerichte auch sicherlich gelingen.

Jetzt Info & Bestellung unter www.vegan-with-love.de

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Preise
Keimling Food Blog Award 2014 Platz 1 Think Vegan Award - Koch- und Backbuch des Jahres 2015 Food Blog Award 2015 Platz 1 Bester Blog – Vegan Food Blog Award 2016 Platz 2 Bester Blog – Vegan/Vegetarisch vegan.at Award 2014 Platz 1 AMA Foodblog Award 2013
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