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Apfel-Rotkraut oder Apfel-Rotkohl ist zur kalten Jahreszeit die perfekte Beilage für festliche Gerichte und herzhafte Speisen. Da man gekochtes Rotkraut in im deutschsprachigen Raum eigentlich überall kaufen kann, ist man schnell verführt, zum recht günstigen Fertigprodukt im Glas zu greifen….
Einen wunderschönen 2. Advent, Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr macht es Euch gemütlich und kommt langsam in weihnachtliche Stimmung. Bei mir brennen Kerzen und ein wärmendes Feuer im Kamin. Auf dem Tisch stehen leckere vegane Plätzchen und ich freue mich…
Das weihnachtliche Backen in “Leas Adventsküche” geht munter weiter. Nach Stollen und Haselnussmakronen zeige ich Euch heute, wie Ihr vegane Spitzbuben mit zwei leckeren fruchtigen Füllungen zubereitet. Diese Plätzchensorte ist auch als Hildabrötchen, Johannes-Plätzchen, Terrassen-Plätzchen oder je nach Form und…
Ein leckeres veganes Stollen-Rezept ist auf meinem Blog schon lange überfällig. Ich liebe Stollen sehr, doch mir sind in den vergangenen Jahren einige Versuche mißglückt und ich war etwas gefrustet vom veganen Stollen-Backen. Doch dieses Jahr habe ich einen neuen…
Seid Ihr noch auf der Suche nach einem einfachen, aber besonders köstlichem veganen Plätzchenrezept? Dann sind diese Haselnussplätzchen genau das Richtige für Euch. Es ist eine vegane Version der klassischen, deutschen “Haselnussbusserl”, wie sie meine Großmutter nannte. Kennt Ihr diese…
Ich finde, es ist Zeit für leckeren Grünkohl und cremige Rahmchampignons zwischen feinen Pastablättern! Ja, es gibt eine herrliche winterliche Lasagne. Wie Ihr vielleicht wisst, bin ich ein ganz großer Fan des saisonalen Kochens. Ehrlich gesagt kann ich jeder Jahreszeit…
Diese fluffigen, veganen Hefeschnecken sind nicht nur wunderschön anzusehen, sie schmecken auch herrlich fruchtig und angenehm süß. Denn sie haben nicht nur eine klassische Zitrus-Glasur, sondern sind mit Cranberries gefüllt und Marzipan verfeinert. Ein perfektes Rezept, um Euch, Eure liebsten…
Habt Ihr Lust auf einen richtig leckeren veganen Burger? Heute zeige ich Euch, wie Ihr einen winterlichen Burger mit Bohnen-Buletten, Rosenkohl und einem cremigen Käse-Ersatz aus Süßkartoffeln machen könnt. Keine Angst, das Rezept sieht sehr umfangreich aus, aber das liegt…
Eigentlich wollte ich ja gar kein neues Spaghetti-Kürbis-Rezept auf dem Blog veröffentlichen. Doch als ich mir diese Woche einen Spaghetti-Kürbis mit Grünkern-Bolognese gemacht und es Euch bei Instagram in den Stories gezeigt habe, war die Nachfrage nach dem Rezept so…
Diesem knusprigen Schoko-Granola kann garantiert niemand widerstehen, wetten?! Ob als kerniges Frühstück oder einfach als süßer Snack zwischendurch, selbst gemachtes Granola habe ich bei mir immer vorrätig. Und dieses Schoko-Granola enthält ein kleines Geheimnis! Denn ich habe dafür ein Kakao-Getränk…
