Author
Fühlt Ihr Euch manchmal müde, antriebslos, kämpft Ihr mit Entzündungen, schlechter Haut und fühlt Euch einfach nicht voll leistungsfähig? Ein Grund dafür kann “oxidativer Stress” sein, der viele so genannte “freie Radikale” (reaktionsfreudige Sauerstoffverbindungen) in Eurem Körper freisetzt. Unser Körper ist…
Mit diesen leckeren, schnell gemachten Buchweizen-Pancakes möchte ich Euch erneut Lust machen, das gesunde, glutenfreie Korn einmal auszuprobieren. Denn Buchweizen ist ein sehr guter veganer Proteinlieferant, wirkt basisch, enthält viel Kalium und Magnesium, hilft den Blutdruck zu senken sowie den…
In diesem Rezeptvideo zeige ich Euch ein besonders alltagstaugliches, schnelles und leckeres Gericht: Eine bunte Gemüsepfanne mit würzigen Sojastreifen. Dafür benutze ich u.a. “texturiertes Soja”. Dieses wird auch getrocknetem Sojamehl hergestellt, welches gepresst und dann in einem industriellen Prozess “gepufft”…
Heute zeige ich Euch ein sehr alltagstaugliches, schnelles und leckeres Rezept: Eine bunte Gemüsepfanne mit lecker gewürzten Sojastreifen. Ich habe dafür texturiertes Soja verwendet und möchte dies zum Anlass nehmen, Euch ein paar Informationen und Zubereitungstips zu diesem pflanzlichen und…
Hallo zu einem neuen Rezeptvideo von mir! Heute zeige ich Euch ein leckeres, schnelles Frühstücksrezept mit Buchweizen. Denn Buchweizen ist glutenfrei und sehr gesund. Parallel zu diesem Video gibt es das Rezept auch als Blogbeitrag, so dass Ihr die Zubereitung…
Wer von Euch kennt Buchweizen oder isst ihn sogar regelmäßig? Ich selbst kenne und mag Buchweizen sehr und trotzdem esse ich ihn viel zu selten. Das möchte ich im neuen Jahr gerne ändern und Buchweizen wieder regelmäßig in meinen Speiseplan…
“Schokolade stellt keine dummen Fragen, Schokolade versteht”. Ganz in diesem Sinne findet Ihr heute und hier das Rezept für sündhaft gute Schoko-Tartelettes mit herrlichem Dattelkaramell. Es ist eine köstliche Nascherei und natürlich auch ein großartiger Nachtisch für alle Schoko-Fans. Ganz…
Eine richtig gute, vegane Bratensoße gehört zu den köstlichsten Dingen überhaupt. Ganz gleich ob zu herzhaften Gerichten, wie vegane Rouladen, Wirsingwickel, vegane Braten oder zu deftigen Beilagen wie Semmelknödel, Kartoffelklösse oder Kartoffelpüree – man kann nie genug köstliche, dunkle Bratensoße…
Ihr Lieben, es ist soweit: Heute zeige ich Euch den Hauptgang zu meinem veganen Weihnachtsmenü 2019! Es gibt einen veganen Braten. Aber nicht irgendeinen Weihnachtsbraten, nein, ein richtig saftiges, herrliches veganes “Roastbeet”. Ja, genau. Konsistenz, Geschmack und Farbe des veganen…
Kartoffelknödel, auch Kartoffelklöße genannt, gehören zu den wohl leckersten Beilagen für herzhafte Gerichte überhaupt. In diesem Rezept zeige ich Euch, wie Ihr ganz einfach super leckere Kartoffelklöße “halb und halb” macht. Die heißen so, weil sie aus einer Mischung von…
